Die Zuckerpalme

Die Palmyrapalme  wird von den Dorfbewohnern gepflanzt und genutzt. Die Bauern zapfen den Blütenstand an, sammeln den Saft in Tonschalen und verkochen ihn später in Pfannen zu Palmzucker. Aus dem vergärten Saft wird Palmwein,  oder, wenn der Palmwein destilliert wird,  Palmschnaps.